Caviste H/F Synergie

Synergie recherche pour son client spécialisé dans le secteur viticole, un second de cave expérimenté H/F pour assister son Maître de chai.

Dans le cadre des vendanges, nous recherchons un(e) caviste autonome et expérimenté(e) pour rejoindre notre exploitation viticole.

????? Profil recherché

Formation type BTS Viticulture-Œnologie ou
Caviste confirmé(e) avec au minimum 3 campagnes de vendanges
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation indispensables
Capacité à travailler seul(e) sur certaines plages horaires

??? Missions principales
Au sein d'un domaine de 45 hectares vinifiant environ 2 000 hectolitres, vous serez en charge de :

Pressurage des blancs et rosés dès 4h du matin (en autonomie)
Gestion des pressoirs (environ 100 hectolitres/jour)
Réalisation des opérations courantes de cave :

-Remontages
-Pompages
-Filtration
-Suivi de la traçabilité et des opérations de vinification
-Participation globale aux travaux de cave durant la période de vendanges

?? Conditions

Rémunération : 12,55 €/heure, évolutive selon profil et expérience
Poste demandant disponibilité et implication durant la période des vendanges

? Ce que nous recherchons
Une personne fiable, autonome et opérationnelle rapidement, capable de gérer en toute responsabilité les étapes clés du pressurage et de la vinification.