Agent de Restauration Collective - Mairie de Poligné H/F

Communes

Suite à un départ en retraite, la commune de Poligné recrute un agent de restauration collective

Missions
Période scolaire et vacances scolaires
Restaurant scolaire : Préparer et servir les repas aux enfants de l'école maternelle et primaire et du centre de loisirs de la commune
- Préparation et organisation :
o Mettre en place de la salle de restaurant
o Assurer la préparation des repas : mise en chauffe des plats, nettoyage et découpe des fruits si besoin, préparation du pain et de l'eau
o Mettre en place des plats sur les charriots
o Servir les convives
o Débarrasser et laver les tables du restaurant
o Aspirer et laver le sol du restaurant
o Assurer le nettoyage de la vaisselle et ustensiles de cuisine
o Commander les repas via le logiciel de commande, commander le pain
o Gérer les présences des convives sur tablette et ordinateur via le logiciel familles
- Ménage des locaux : entretien des sanitaires, des espaces de circulation, de la cuisine, des appareils de chauffe et des chambres froides, des poubelles, du linge de cuisine
- Gestion des produits d'entretien pour l'ensemble des services communaux