Détail du poste
Nous recherchons un(e) Barman / Mixologue passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Responsabilités
Gestion du bar : Organiser le fonctionnement quotidien du bar, assurer une ambiance agréable et professionnelle pour les clients.
Elaboration de cocktails : Préparer et servir boissons et cocktails en utilisant des produits de qualité, tout en restant à l'écoute des tendances du marché.
Gestion des stocks et approvisionnements : Gérer les commandes, suivre les stocks, et optimiser les coûts.
Relation client : Offrir un service personnalisé et créer une expérience mémorable pour chaque client.
Respect des normes sanitaires et de sécurité : Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Profil recherché
Expérience en bar appréciée
Sens du service, réactivité et esprit d'équipe
Créatif(ve) et passionné(e) par l'univers des cocktails et des spiritueux.
Excellentes compétences en communication et sens de l'écoute client.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité.
Maîtrise des outils de gestion des stocks et des commandes.
Type d'emploi : Temps plein
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Compétences: Mixologie,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de cocktails,Utilisation de matériel de bar,Réaliser un service en salle,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer les besoins en approvisionnement,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar,Préparer les produits nécessaires au service,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 209QHRS