Commis de Cuisine H/F
Relais Plaza
- Chasseneuil-du-Poitou - 86
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le commis de cuisine est un élément essentiel de la brigade, jouant un rôle clé au sein de l'équipe en cuisine. Sa mission principale consiste à assister le cuisinier, mais il peut également intervenir à différents niveaux de la brigade, apportant son aide aux pâtissiers, chefs de partie, chefs de cuisine ou encore aux sauciers.
il participe à diverses manières au sein de la cuisine. Parmi ses tâches, il doit notamment préparer l'ensemble des ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats et des menus :
éplucher les légumes ;
découper les ingrédients ;
décongeler les viandes ;
écailler les poissons ;
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 12/07/2026 - Réf : 209PXBP
