Responsable de Restaurant H/F

Lotus Vietnam

Restaurant vietnamien situé dans le 20n arrondissement de Paris, nous proposons une cuisine authentique dans un cadre convivial.
Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant pour piloter l'activité au quotidien.

Missions principales
- Assurer la relation client et garantir une excellente expérience
- Organiser et coordonner le travail de l'équipe
- Gérer et optimiser les plannings
- Manager les équipes en salle et en cuisine
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Participer au développement du chiffre d'affaires

Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration et en management
- Bonne connaissance de la cuisine vietnamienne
- Leadership, sens de l'organisation et autonomie
- Excellent relationnel client

Langues
- Français (obligatoire)
- Anglais (souhaité)
- Vietnamien (un atout)

Avantages
- CDI stable
- Équipe dynamique
- Opportunité d'évolution