Détail du poste
Missions principales
- Assurer la plonge batterie, vaisselle et verrerie (lavage, rinçage, séchage, rangement).
- Utiliser et entretenir la machine de lavage (lave-vaisselle, lave-vaisselle à capot) selon les procédures.
- Trier et évacuer les déchets, vider régulièrement les poubelles, respecter le tri sélectif en vigueur.
- Maintenir en permanence la propreté des zones de plonge, des sols et des surfaces de travail.
- Aider ponctuellement à des tâches simples de préparation (épluchage, lavage de légumes, préparation des bacs) selon les besoins de la cuisine.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, port des EPI, consignes internes).
Profil recherché
- Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée, mais non obligatoire.
- Rigueur, ponctualité, résistance au rythme soutenu et au travail debout prolongé.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec la cuisine et la salle.
- Sens de l'organisation et de la propreté, esprit sérieux et impliqué.
Conditions de travail
- Durée du travail : base 35 h à 39 h hebdomadaires selon l'activité, avec heures supplémentaires possibles.
- Horaires : travail en service continu et/ou coupure, incluant soirs, week ends et jours fériés par roulement, avec jours de repos hebdomadaires.
- Rémunération : salaire mensuel brut selon profil et expérience, avec éventuels pourboires partagés selon l'organisation de l'établissement.
- Avantages possibles : repas pendant les services, mutuelle d'entreprise, aide au logement selon la situation.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 209PTVY
