Les missions du poste
Nous recherchons notre futur(e) CHEF(FE) GÉRANT(E) F/H pour le Village Michelet - AEIM situé à Maxéville (54), établissement de référence accueillant des personnes en situation de handicap.
Vous intégrerez un environnement de travail particulièrement humain et bienveillant, porté par une équipe expérimentée et investie dans le bien-être des résidents.
Lors de votre prise de fonction, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé par une Cheffe Gérante expérimentée afin de favoriser votre intégration et votre montée en compétences sur le site.
Votre première mission sera de piloter la prestation restauration dans sa globalité, en garantissant la qualité des repas servis, la satisfaction du client et des résidents ainsi que l'animation quotidienne de votre équipe.
Vos missions (non exhaustives) :
-Réaliser avec votre équipe une production culinaire de qualité adaptée aux attentes des résidents et aux spécificités nutritionnelles de l'établissement,
-Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements,
-Construire et suivre votre budget en garantissant l'équilibre économique du site,
-Élaborer les plannings et organiser l'activité quotidienne de l'équipe,
-Manager, accompagner et développer les compétences de vos collaborateurs,
-Animer la relation client au quotidien dans un esprit de partenariat et de confiance,
-Être force de proposition dans l'amélioration continue de la prestation,
-Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
-Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une priorité absolue.
Vous avez le sens du contact, vous aimez aller à la rencontre de vos clients afin de recueillir leur satisfaction et améliorer la prestation servie avec l'aide de votre équipe.
Le site :
- Typologie de site : Foyer de vie pour personnes handicapées
- Collaborateurs : 4 collaborateurs SODEXO à manager + 1 collaborateur client
- Couverts / jour : 85 le midi & 50 le soir en semaine, 55 couverts le week-end midi et soir
- Typologie de consommateurs : personnes handicapées
- Offre restauration : "En appétit"
- Régimes spécifiques et textures modifiées : 50%
Avantages / Les + du postes et du site :
- Une cliente et une équipe client bienveillantes et très à l'écoute de nos besoins et de nos attentes
- Une très belle équipe expérimentée, dynamique et tournée vers le plaisir et le bien être des Résidents
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Travail du lundi au vendredi, + week-ends très ponctuels dans l'année
- Horaires en continu de journée,
- Une très belle équipe dynamique tournée vers le plaisir et le bien-être des résidents
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire à partir de 2400€ brut/mois, prime de secteur d'activité de 120€ env. (5%), Prime d'objectifs de 4 %, 13ème mois, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE
Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
Des opportunités de mobilité France entière
Le profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Équipe, de Service et de Progrès.
Vous avez une formation en Hôtellerie Restauration validée par un diplôme et une expérience significative dans ce domaine.
Profil recherché :
-CAP Cuisine minimum exigé
-Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle sur un poste similaire
-Excellent cuisinant orienté satisfaction client et convives
-Expérience en management d'équipe appréciée
-Bonne maîtrise des normes HACCP
-Capacité à réagir rapidement et à gérer les imprévus
-Aptitude à évoluer dans un environnement nécessitant de l'engagement physique (port de charges, station debout, mouvements répétitifs)
Vos atouts :
-Bienveillance et exigence dans l'accompagnement des équipes
-Sens du service et de la satisfaction client
-Organisation et autonomie
-Réactivité et capacité d'adaptation
-Esprit d'initiative et force de proposition
-Envie d'apprendre, de progresser et d'évoluer au sein du Groupe
Vous avez le sens du contact, vous aimez aller à la rencontre de vos clients afin de recueillir leur satisfaction et améliorer la prestation servie avec l'aide de votre équipe...
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈
Bienvenue chez Sodexo
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
-
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 2026-51445