Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F

Food Lovers

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Plonge manuelle,Traitement des commandes,Gestion des relations clientèle,Gestion du temps en cuisine,Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de sandwichs,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de grills professionnels,Nettoyage de surfaces en cuisine,Accueil et service au comptoir,Gestion des stocks de condiments,Utilisation de fours à micro-ondes professionnels,Techniques de découpe de produits frais,Gestion des déchets alimentaires,Techniques de présentation des plats,Organisation de l'espace de travail,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer, assembler des plats simples,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Répondre aux attentes d'un client,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Réaliser un service en salle,Assurer un service client rapide et courtois,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide