Les missions du poste
Le poste :
Rattaché(e) à la responsable de restauration, vous assurez le service en salle du Bistrot du Père dans le respect des standards de qualité et d'accueil de l'établissement.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place et le dressage de la salle avant chaque service
- Accueillir et accompagner les convives tout au long du repas
- Prendre les commandes et assurer le service en salle
- Assurer le service limonadier (boissons, café, snacking.) en dehors des horaires du midi
- Gérer la caisse
- Veiller à la satisfaction des convives et gérer les éventuelles demandes
-Participer au débarrassage et au nettoyage de la salle en fin de service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
- Expérience en service en restauration souhaitée
- Sens de l'accueil, du service et de la présentation
- Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe
- Ponctualité et rigueur
- Une sensibilité au cadre éducatif et aux valeurs d'un établissement catholique est appréciée
Conditions :
- CDI intermittent - Temps plein 35h
- Rémunération selon profil et expérience (minimum 12.50)
- Prise de poste : rentrée scolaire 2026-2027
- Lieu : Institution des Chartreux - Lyon 1er (site Croix-Rousse)
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Procéder à l'encaissement,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Enseignement primaire
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Bienvenue chez Institution des Chartreux
L'Institution des Chartreux est un établissement privé catholique situé au coeur de la Croix-Rousse, à Lyon. Le Bistrot du Père est notre espace de restauration dédié, proposant un service de qualité dans une ambiance conviviale et chaleureuse, au service de notre communauté éducative et de ses invités. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) serveur/serveuse en CDI intermittent temps plein pour rejoindre notre équipe.
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 209NWMV
