Détail du poste
Sous l'autorité du Cheffe de cuisine, les activités principales du plongeur batterie sont :
- Légumerie
- Plonge batterie
- Tri, pesée des poubelles
Le profil recherché
- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques)
- Connaissance des techniques de manutention lourde
- Connaissance des produits de nettoyage utilisés
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur
- Connaissance du plan de maitrise sanitaire
- Connaissance de l'utilisation d'équipement de protection individuelle
- Connaissance décontamination et taillage des légumes
- Communication
- Ecoute
La carte
136 Rue Gambetta
51100 Reims
Localiser le poste
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 2026-2307586
