Responsable Boucher - Charcutier H/F Adecco

Votre mission

Adecco BEAUPREAU recrute pour l'un de ses clients 1 CHARCUTIER H/F

📍 Secteur des Mauges
📄 CDI - Statut Agent de Maîtrise
Vous êtes passionné(e) par les métiers de la transformation alimentaire et souhaitez vous investir durablement au sein d'une entreprise reconnue des Mauges ? Rejoignez une équipe à taille humaine où savoir-faire, qualité et esprit d'équipe sont au coeur de l'activité.
Vos missions

Au sein de l'atelier, vous participez à l'ensemble des activités de transformation et de préparation des produits :
- Réaliser les opérations de transformation : saucisserie, charcuterie, mise sous vide et préparation des colis.
- Apporter un soutien au charcutier en poste et assurer la continuité des activités de production.
- Veiller à la traçabilité des produits et au respect des procédures en vigueur.
- Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques de fabrication.
- En binôme, suivre les commandes, anticiper les besoins en approvisionnement et assurer la communication avec le service administratif.
- Préparer et contrôler le chargement des camions en vérifiant la conformité des commandes avec les bons de livraison.
- Contrôler le bon fonctionnement du matériel, assurer ou faire assurer les réparations nécessaires et veiller au suivi du plan de maintenance.

Votre profil

Compétences techniques

- Maîtrise des techniques de découpe et de transformation (charcuterie, saucisserie, boucherie).
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Utilisation et entretien du matériel professionnel.
- Travail soigné, rigoureux et précis.

Qualités organisationnelles

- Sens de l'organisation et gestion des priorités.
- Rigueur dans le suivi des commandes et de la traçabilité.
- Capacité à anticiper les besoins en matières premières et en production.
- Fiabilité dans les contrôles avant expédition.

Qualités relationnelles

- Esprit d'équipe et sens de la communication.
- Capacité à collaborer efficacement avec les collègues de l'atelier et les services administratifs.
- Entraide et soutien au sein de l'équipe.

Qualités personnelles

- Dynamisme et bonne condition physique (travail debout, manutention et port de charges).
- Autonomie et sens des responsabilités.
- Réactivité face aux imprévus.
- Implication, sérieux et respect de la confidentialité.

Ce que nous vous proposons

- CDI - Statut Agent de Maîtrise
- Rémunération fixe selon profil et expérience
- Mutuelle d'entreprise
- CSE
- Intégration au sein d'une entreprise locale dynamique et attachée à la qualité de ses produits

Vous êtes motivé(e) et souhaitez vous investir dans une entreprise des Mauges ? Parfait, vos compétences et votre savoir-être nous intéressent !
Retrouvez toutes nos offres sur www.adecco.fr.
A propos de nous

Vous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou + si affinités ?
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