Détail du poste
Gère seul(e) une cafétéria, en lien avec l'équipe du restaurant universitaire
Participe à l'assemblage des entrées, des plats et des desserts
Coordonne éventuellement l'activité des agents de service
Dresse, sert et dessert les tables
Tient une caisse
Maintient en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels
Participe à la qualité de l'accueil et au dynamisme de la cafétéria
Participe à la définition des menus
Aide au service restauration
Participe aux travaux de plonge
Participe aux prestations exceptionnelles (préparation, service, remise en état, plonge)
Le profil recherché
Compétences professionnelles et savoir faire:
Connaissance des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
Connaissance des règles HACCP
Maîtrise des techniques de service à table et de l'accueil
Connaissance des arts et techniques de présentation des mets
Connaissance des règles de préparation et accommodement propres à la restauration collective
Connaissance du fonctionnement d'une caisse
Maîtrise de maniement des matériels de cuisine et de nettoyage
Savoir être:
Autonomie
Dynamisme
Polyvalence
Capable de travailler en équipe
Sens du relationnel
La carte
78 Espace Mendès France
36000 Châteauroux
Publiée le 09/06/2026 - Réf : 2026-2301899
