Les missions du poste
Notre expertise dans le secteur du médical nous permet de vous proposer un poste de :
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Cuisinier de collectivité H/F/XVos missions :
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Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis.-
Réaliser les préparations chaudes et froides en respectant les fiches techniques.-
Assurer la production des repas en quantité adaptée au nombre de convives.-
Contrôler la qualité gustative et la présentation des plats.-
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.-
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).-
Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de cuisine. -
Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le personnel de service.Ce que genesis RH vous aporte de plus c'est un accompagnement sur le long therme !
Le profil recherché
Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent).-
Expérience en restauration collective appréciée (scolaire, hospitalière, entreprise, EHPAD, etc.).-
Maîtrise des techniques culinaires et de la production en grande quantité.-
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).-
Capacité à travailler dans le respect des délais et des cadences de production.-
Sens de l'organisation et gestion efficace des priorités. -
Esprit d'équipe et bon relationnel.-
Autonomie dans l'exécution des missions confiées.-
Sens du service et attention portée à la satisfaction des convives.
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 09/06/2026 - Réf : 29758046 1780999312163x369987159311515650
