Détail du poste
Les Saisons, restaurant réputé pour sa cuisine raffinée et inventive, recherche un Second de cuisine dynamique pour rejoindre son équipe passionnée.
En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine en l'absence du chef de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contribuer à l'élaboration des menus
- Contrôler les stocks et passer les commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Expérience significative en cuisine
- Organisation et gestion du stress
- Esprit d'équipe et leadership
- Créativité et sens de l'esthétique
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Polyvalence et adaptabilité
- Passion pour la cuisine et les produits de qualité
Si vous avez une expérience solide en cuisine et que vous souhaitez relever de nouveaux défis au sein d'une équipe motivée, n'hésitez plus et rejoignez Les Saisons !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 09/06/2026 - Réf : 209LKWG
