Maître d'Hôtel Traiteur H/F

Extracadabra

Journée organisée pour 200 personnes avec cocktail déjeunatoire puis apéritif avec service champagne le soir

Laboratoire de production basé à Montreuil, nous travaillons en journée dans une ambiance familiale et sérieuse.Il n'y a pas de coup de feu ni de coupure donc on ne travaille pas sous la pression. Nous attendons que le job soit bien fait et dans les temps.Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle