Détail du poste
Nous recherchons pour notre boulangerie un/ une tourier pour renforcer notre équipe.
Vos missions:
- Préparation des pates pour les tartes, gâteaux et les viennoiseries.
- Préparation des crèmes et produit traiteur
- Respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité.
- Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises
Entretien et nettoyages des locaux, du matériel et du poste de travail.
Vous vous occuper du tourage, façonnage et moulage des pâtes.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
83 Avenue de Fontainebleau
94270 Le Kremlin-Bicêtre
Localiser le poste
Publiée le 08/06/2026 - Réf : 209KQNN
