Détail du poste
Description du Poste :
Sous l'autorité de la Responsable de restauration, et après une période de formation interne à nos méthodes, vos missions s'articulent autour de quatre axes principaux :
Aide à la production culinaire :
- Préparation : Assurer la découpe et la préparation des ingrédients (mise en place).
- Assistance : Soutenir l'équipe de cuisine lors du dressage et de l'envoi des plats.
- Gestion : Suivre l'état des stocks et participer à la réception des approvisionnements.
Service et Relation Client Accueil :
- Assurer la mise en place de la salle pour un accueil irréprochable.
- Gérer le bar (préparation des boissons) et assurer l'encaissement des clients.
- Travailler en synergie avec l'équipe pour garantir la fluidité du service.
Hygiène et Entretien :
- Réaliser la plonge (batterie et vaisselle) et assurer le nettoyage quotidien des locaux (salle et cuisine).
- Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP) et les procédures de sécurité de l'établissement.
Polyvalence opérationnelle :
- Faire preuve d'adaptabilité pour prêter main-forte sur différents postes selon les flux d'activité et les besoins de la Direction.
Profil recherché :
Etre à l'aise sur un poste physiquement actif, vous avez un bon contact client, appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de calme et de réactivité. La connaissance des règles d'hygiène est un plus. Une première expérience en restauration et/ou en cuisine (stage ou emploi saisonnier) est appréciée.
Contrat :
- CDD saisonnier jusqu'à fin août
- 35h, travail weekends et jours fériés, selon planning
- Rémunération 2000€ brut / mois, heures sup majorées
- Lieu de Travail : Monteynard
- Mutuelle et tickets restaurants
Le Petit Train de La Mure, concession d'EDEIS
EDEIS est un groupe leader dans l'ingénierie, la gestion d'infrastructures complexes, les services de construction et services techniques.
Notre mission : accompagner les territoires avec des solutions fiables pour répondre aux besoins actuels et anticiper ceux de demain.
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
36 Boulevard Fréjus Michon
38350 La Mure
Publiée le 08/06/2026 - Réf : 209KQNH
