Responsable de Salle H/F

Garoupe

Nous recherchons un ou une responsable de salle pour être garant du bon déroulement du service, de la satisfaction des clients et de la bonne coordination de l'équipe jusqu'à la fermeture. A noter que le responsable est également amené à prendre des rangs, et donc des pourboires.

Votre profil :

- Expérience confirmée en service en salle

- Leadership et sens des responsabilités

- Rigueur, sang-froid et excellent relationnel client

- Capacité à fédérer une équipe en plein rush comme en périodes calmes

Établi au coeur du 7e arrondissement, à deux pas de la Tour Eiffel, Le Bosquet est une brasserie parisienne fière d'accueillir une clientèle d'habitués fidèles depuis plus de trente ans pour certains, ainsi qu'une clientèle internationale attirée par l'un des plus beaux quartiers de la capitale.

Notre esprit :

Au Bosquet, nous cultivons un double héritage: celui de la brasserie traditionnelle française, avec ses exigences de rigueur et de savoir-faire, et celui d'un environnement de travail fondé sur la cohésion et le respect mutuel. L'excellence du service se construit avec les équipes, pas contre elles.

Ce que nous vous offrons :

- Une adresse parisienne reconnue, avec une histoire et une clientèle exigeante qui donne du sens au métier

- Un management de proximité et une vraie vie d'équipe où la bonne humeur a toute sa place

- La rigueur et le soin du détail valorisées à chaque service

- Un cadre de travail très agréable, entre Tour Eiffel et Champ-de-Mars

Profil recherché :

Nous cherchons avant tout des passionnés de leur métier - chefs de rang, barmans, cuisine, responsable de salle - qui respectent autant leurs clients que leurs collègues, savent travailler sous pression sans oublier le sourire, et souhaitent s'inscrire dans une maison qui dure. L'expérience est un atout, la motivation indispensable.

Nous recherchons des professionnels qui partagent nos attachements aux codes de la brasserie traditionnelle, sans jamais perde de vue l'essentiel : l'humain, l'accueil, l'équipe.