Détail du poste
TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE
Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par le Champ-de-Mars et Levallois, notre offre à emporter maison se savoure sans façon !
D'un côté, une sélection des entrées, classiques et desserts typiques de nos deux restaurants-brasseries, à l'instar des oeufs mayonnaise, poireaux vinaigrette, rillettes de sardines, saumon au beurre blanc, coquillettes au jambon, crème caramel, mousse au chocolat.
De l'autre, des snacks salés ou sucrés, à mixer ou pas, à empiler ou non, entre buns au thon, quiches lorraines, chips poivre et sel, flans parisiens, madeleines.
Bouillon Service recherche un.e Responsable de Service pour sa nouvelle boutique de Levallois-Perret !
Les missions opérationnelles en collaboration avec le directeur :
Manager et animer une équipe de 6 personnes
Formation des équipes
Garantir l'expérience client et la qualité des produits
Déployer une bonne organisation opérationnelle
Développer les ventes
Garantir le respect des normes HACCP
Les missions administratives en collaboration avec le directeur :
Suivre la présence des équipes et remonter les informations à la direction
Gérer et suivre les stocks, participer aux inventaires
Compter les caisses
Assurer une bonne communication ascendante et descendante
Les horaires :
2 jours de repos consécutifs
Compétences recherchées :
Expérience en gestion de point de vente (idéalement dans la restauration rapide)
Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
Leadership
Capacité à incarner et diffuser la culture Bouillon (convivialité, efficacité, qualité accessible).
Les petits + :
Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
2 jours de repos consécutifs
Participation au forfait mobilité durable
CSE
Conformément à la législation en vigueur :
Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
Prise en charge de 50% du pass navigo
Repas sur place préparé avec soin par notre Chef
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 05/06/2026 - Réf : 209HYHK
