Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour accompagner nos équipes et garantir la qualité de nos prestations au sein de l'un de nos établissements situé à SAINT-ETIENNE (42).
Rattaché(e) au Responsable de Site et en lien étroit avec les équipes de restauration, vous participez activement au bon fonctionnement du service en salle et au respect des standards qualité de l'entreprise.
À ce titre, vous êtes notamment chargé(e) de :
- Contrôler les documents de suivi et les autocontrôles réalisés par les équipes.
- Assurer la gestion et la distribution des produits d'entretien ainsi que le suivi des stocks.
- Participer à la collecte des enquêtes de satisfaction des convives.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de nettoyage et à la bonne tenue du matériel.
- Identifier les anomalies et assurez le suivi des actions correctives.
- Encadrer les équipes de restauration en salle et participez à l'organisation des plannings.
- Animer les briefings quotidiens et accompagnez les collaborateurs au quotidien.
Vous travaillerez en horaires 11h00 - 19h30.
Vous intégrerez un EHPAD de 137 lits.
Le profil recherché
Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'exemplarité au quotidien. Sens du service, réactivité et respect des règles d'hygiène sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste. Une première expérience en restauration collective ou en encadrement d'équipe serait appréciée.
Infos complémentaires
- Primes éventuelles incluses
- Prime de participation selon résultats de l'entreprise sous condition d'ancienneté
- Mutuelle
- CSE
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
- 13ème mois inclus
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Votre CV est traité avec la plus grande attention
-
Vous recevrez un appel ou un e-mail
-
Vous rencontrerez un Responsable en entretien
-
Vous serez appelé quelques jours après afin de connaître notre décision finale
-
Vitalrest en images
Publiée le 05/06/2026 - Réf : 4119978/29077785 EDRC/42SE
