Manager Expérimenté en Restauration H/F
Memphis
- Ancenis-Saint-Géréon - 44
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 mois min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant Memphis à Ancenis, nous recherchons un Manager (H/F) expérimenté pour encadrer notre équipe et assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Sous la responsabilité de la direction, vos missions principales seront les suivantes :
Management d'une équipe : animation, formation et évaluation des performances.
Gestion des commandes et des stocks.
Gérer les réclamations des clients.
Élaboration des plannings et gestion des flux monétaires.
Participation active au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
Développement du chiffre d'affaires et fidélisation de la clientèle.
Profil recherché :
Expérience confirmée dans le management d'une équipe en restauration.
Compétences avérées en gestion des commandes, des conflits et des flux monétaires.
Sens aigu du commerce et de la relation client.
Capacité à fédérer une équipe et à travailler en autonomie.
Rigueur, réactivité et excellent relationnel.
Conditions de travail :
Horaires : Travail en coupure, du lundi au dimanche (2 jours de repos par semaine).
Date de prise de poste : 1er août 2026.
Avantages : Environnement de travail dynamique et évolutif.
Localisation : Ancenis (Loire-Atlantique)
Comment postuler : Pour postuler, merci d'envoyer votre CV
Le profil recherché
Compétences: Gestion de la relation client (CRM),Définir les plannings et congés de ses équipes,Superviser la gestion des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Publiée le 05/08/2026 - Réf : 209GHYT
