Assistant IA - Bi - Automatisation & Data Engineering H/F COTE SUSHI

Dans un contexte d'hypercroissance et d'industrialisation des processus, Côté Sushi accélère sa transition vers l'automatisation et l'usage de l'IA. Ce poste est clé pour créer, déployer et maintenir des agents IA, automatiser les flux inter-systèmes, structurer les données et industrialiser les dashboards Power BI. Vous collaborerez au quotidien avec les équipes Supply, Achats, Finance, QHSE et DSI.

VOS MISSIONS

1. Automatisation & agents IA

Vous concevez et déployez des agents IA opérationnels et des workflows automatisés pour fiabiliser et accélérer les processus métier.

• Créer des agents IA dédiés aux thématiques supply, prévisionnel, achats et data quality : définition des prompts structurés, paramétrage et documentation
• Développer des workflows Power Automate pour automatiser les flux ERP, la gestion de fichiers, les alertes et les synchronisations inter-systèmes
• Mettre en place des alertes intelligentes sur les ruptures, anomalies et incohérences data, ainsi que des systèmes de prédiction et d'alerting avancés
• Automatiser les prévisionnels de bout en bout : collecte, calcul, export et diffusion

2. Data Engineering & intégrations

Vous structurez et fiabilisez la donnée en construisant des pipelines robustes et des connexions automatisées entre les systèmes.

• Traiter, nettoyer et structurer les données issues de sources multiples (ERP, SharePoint, fichiers internes)
• Construire et maintenir des pipelines de données automatisés, fiables et documentés
• Développer les connexions API entre l'ERP, SharePoint et Power BI
• Créer et maintenir les dictionnaires de données et référentiels, et assurer la vérification systématique de la qualité des données

3. Business Intelligence

Vous concevez des tableaux de bord Power BI industrialisés, orientés décision, adoptés par les équipes métier.

• Construire, optimiser et maintenir les dashboards Power BI : modélisation DAX, data refresh incrémental, optimisation des performances
• Créer les modèles de données et mettre en place des conventions de nommage et standards BI
• Définir et instrumenter les KPIs clés en lien avec les équipes Supply, Finance et Achats

4. Support transverse & amélioration continue

Vous êtes un relais tech au sein des équipes, capable d'accompagner, de former et de documenter pour ancrer les pratiques dans la durée.

• Accompagner les équipes dans la prise en main des outils IA et Power Platform : formation, support, pédagogie
• Participer aux projets digitaux transverses (BI, automatisation, data) en lien avec la DSI et la direction générale
• Produire une documentation technique systématique et des guides utilisateurs pour chaque livrable déployé