Détail du poste
Dans le cadre de notre partenariat avec l'hôtel maison du monde à Nantes, vous suivez une formation en contrat d'apprentissage ou contrat professionnelle pour obtenir le titre BACHELOR " Responsable de service en hôtellerie restauration et tourisme" de niveau Bac +3
-Formation en alternante sur Nantes- au sein du CAMPUS de Sainte-Anne ( ALTER NANTES)
-14 semaines de cours de 35 heures.
Contenu de la Formation- Responsable de servie ne hôtellerie restauration et Tourisme
BLOC 1 :
Conduire la performance d'une unité de profit.
BLOC 2 :
Établir et mettre en oeuvre les actions marketing du service.
BLOC 3 :
Garantie et développement de la relation client.
BLOC 4 :
Manager une équipe.
BLOC 5 :
Piloter un projet
Le profil recherché
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler l'état de propreté d'un lieu,Organiser le traitement des commandes,Organiser le travail d'une équipe,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
10 Boulevard de l'Université
44600 Saint-Nazaire
Publiée le 04/06/2026 - Réf : 209FNGR