Manager en Restauration Rapide H/F

France Travail

Vous aimez le terrain, les défis et le management d'équipe ? Ce poste est fait pour vous !
Manager en restauration rapide H/F - CDI Temps plein
Description du poste
Dans le cadre de son développement, on recrute un(e) Manager en restauration rapide H/F en CDI à temps complet.
Véritable relais de la direction, vous participez activement à la gestion opérationnelle de la sandwicherie et à l'encadrement des équipes au quotidien. Vous évoluez dans un environnement dynamique où la satisfaction client et la performance opérationnelle sont au coeur des priorités.
Nous recherchons avant tout une personne dynamique, impliquée, organisée et dotée d'un excellent sens du service client.

Vos missions
Pilotage opérationnel
- Superviser le bon déroulement du service en préparation et en vente
- Garantir la qualité des produits, la rapidité de service et le respect des consignes de la direction
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer les ouvertures et fermetures du lieu de travail
- Contrôler les caisses et effectuer les clôtures journalières
Management d'équipe
- Encadrer, animer et motiver une équipe
- Organiser les plannings et optimiser les ressources humaines
- Former, intégrer et accompagner les équipes dans leur montée en compétences
- Maintenir un climat de travail positif et dynamique
Gestion et performance
- Réaliser les inventaires et gérer les approvisionnements
- Réceptionner les livraisons et contrôler les stocks
- Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, pertes et les coûts.
- Participer au développement du chiffre d'affaires et à la rentabilité de l'entreprise
- Mettre en place des actions correctives afin d'atteindre les objectifs fixés
Relation client
- Gérer les demandes et réclamations clients avec réactivité
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Profil recherché
Vous disposez idéalement d'une expérience réussie en management, de préférence dans la restauration rapide ou un environnement similaire.
Compétences et qualités attendues
- Sens des responsabilités et esprit d'équipe
- Leadership et capacité à fédérer une équipe
- Organisation, rigueur et polyvalence
- Réactivité et gestion des priorités
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les pics d'activité
- Sens du service client et goût du challenge
- Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aisance relationnelle, écoute et anticipation
Une première expérience en gestion d'équipe et dans un poste similaire sera indispensable et fortement appréciée.

Conditions du poste
- Contrat : CDI - Temps plein
- Horaires : du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine
- Amplitude horaire : de 7h00 à 21h30 selon planning
- Travail les week-ends et jours fériés
- Rémunération : 2 200 € à 2 400 € brut mensuel selon expérience
- Majoration des dimanches : +10 %
Le poste est accessible en transports en commun (Metro et bus).