Détail du poste
Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) restauration cuisine pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du chef, vous serez amené(e) à travailler en autonomie sur certaines périodes tout en participant à l'ensemble des activités de restauration. Ce poste s'adresse à une personne polyvalente, organisée et capable de s'adapter à différentes missions selon les besoins du service.
Missions
Assurer en autonomie la préparation et le service des plats du jour les lundis et mardis midis.
Participer aux mises en place en cuisine.
Assister le chef dans la préparation des repas.
Participer au service de restauration les vendredis, samedis et dimanches.
Assurer la plonge et l'entretien du matériel et des espaces de travail.
Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises.
Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins d'approvisionnement.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Réaliser diverses tâches liées au bon fonctionnement de la cuisine et du service.
Le profil recherché
Compétences: Bac pro commercialisation et services en restauration,Gestion des déchets alimentaires,Gestion des stocks de condiments,Modes de cuisson des aliments,Nettoyage de surfaces en cuisine,Plonge manuelle,Techniques de présentation des plats,Utilisation de fours à micro-ondes professionnels,Utilisation de grills professionnels,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Procéder à l'encaissement,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 03/06/2026 - Réf : 209DJBJ