Détail du poste
RESPONSABLE DE RESTAURANT (H/F)
? Paris / Saint-Ouen
? CDI - Temps plein
? Rémunération attractive selon profil + primes sur objectifs
Rejoins une aventure qui grandit vite !
, c'est bien plus qu'un restaurant : c'est un bouillon moderne qui remet la cuisine française populaire au goût du jour avec des produits frais, des prix accessibles et une ambiance conviviale.
Après le succès de notre premier établissement, nous développons notre aventure avec de nouveaux projets et recherchons un(e) Responsable de Restaurant capable de piloter l'activité au quotidien et d'embarquer les équipes vers l'excellence.
Tes missions
? Manager et faire grandir les équipes salle et cuisine
? Garantir une expérience client irréprochable
? Piloter les services et assurer une organisation fluide
? Recruter, former et accompagner les collaborateurs
? Suivre les indicateurs de performance (CA, masse salariale, productivité)
? Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
? Être force de proposition pour améliorer constamment le fonctionnement du restaurant
Le profil que nous recherchons
?? Tu as déjà une expérience réussie en management dans la restauration
?? Tu sais fédérer une équipe et montrer l'exemple sur le terrain
?? Tu es organisé(e), réactif(ve) et orienté(e) résultats
?? Tu aimes le contact client et les environnements à fort volume
?? Tu cherches un projet ambitieux dans lequel t'investir durablement
Ce que nous proposons
? Une vraie autonomie dans tes missions
? Une équipe jeune, motivée et bienveillante
? Des établissements en pleine croissance
? Des perspectives d'évolution rapides
? Un management direct et transparent
? L'opportunité de participer au développement d'une marque de restauration en plein essor
Si tu as envie de rejoindre une équipe qui avance vite, qui travaille sérieusement sans se prendre au sérieux et qui veut devenir une référence de la restauration parisienne, envoie-nous ton CV.
Bouillon parisien chic au pied du Sacré-Coeur.Cuisine de bouillon, belle sélection de vins et carte de cocktails signé par un Mixologue.Clientèle touristique la journée et chic le soir. Le restaurant est idéalement situé entre trois mythiques salles de concert ( la cigale, le Trianon et l'élisée Montmartre).Équipe jeune et dynamique.
Publiée le 03/06/2026 - Réf : 1780473924
