Détail du poste
Description du poste :
Assurer un service polyvalent dans un restaurant d'entreprise dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Principales fonctions :
- Participer à la préparation et au dressage des entrées, des plats et des desserts.
- Participer à la mise en place des vitrines réfrigérées et veiller à son réapprovisionnement tout au long du service.
- Participer à la distribution des repas et au service en salle.
- Nettoyer, entretenir et ranger les espaces de préparation, la ligne du self, la salle de restauration et les locaux annexes
- Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, le matériel et les ustensiles de cuisine
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
- Suivre des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement
- Appliquer et suivre les normes réglementaires d'hygiène et de sécurité (HACCP.)
Compétences et connaissances techniques :
- Maitrise des préparations culinaires
- Sens de la présentation des plats
- Bon relationnel avec la clientèle
- Connaissance des normes d'hygiène et sécurité (HACPP.)
- Rigueur et organisation
- Travail en équipe
Conditions spécifiques :
Travail debout
Travail dans un environnement de froid, de bruits, de chaleur et d'odeur
Port de vêtement spécifique à la restauration
Contact du public
Poste à pourvoir sur notre restaurant d'entreprise de Chalons en Champagne avec des déplacements également sur notre restaurant d'entreprise de Reims
Compétences et connaissances techniques :
- Maitrise des préparations culinaires
- Sens de la présentation des plats
- Bon relationnel avec la clientèle
- Connaissance des normes d'hygiène et sécurité (HACPP.)
- Rigueur et organisation
- Travail en équipe
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des syndicats de salariés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 02/06/2026 - Réf : 209CQRC
