Manager - CDI H/F GEM FOOD

Le projet

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant Quick à TREGUEUX (22), nous recrutons des Managers (H/F).

Vous rejoignez un projet en construction avec une équipe à bâtir, des standards à mettre en place et une culture de performance à installer dès le départ.

Votre rôle

En tant que Manager, vous êtes un relais direct de la direction sur le terrain :
- Animer, encadrer et motiver les équipes au quotidien
- Piloter les services (rush, production, qualité, délais)
- Garantir le respect des standards et de l'expérience client
- Suivre les objectifs opérationnels (productivité, qualité, satisfaction client)
- Former et faire monter en compétence les équipes
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la gestion opérationnelle (ouverture, fermeture, commandes, inventaires)

Profil recherché

- Expérience en management en restauration rapide (manager, shift leader, assistant manager)
- Capacité à gérer un service en autonomie
- Leadership terrain, exigence et sens du collectif
- Réactivité, organisation et gestion des priorités
- Bonne compréhension des enjeux de productivité et de qualité
- Connaissance HACCP appréciée

Une expérience en gestion autonome de service (rush, fermeture, ouverture) est indispensable.

Évolution

- Montée en compétence vers des fonctions de Manager confirmé(e) / adjoint(e)
- Opportunités d'évolution dans le cadre du développement du réseau

Conditions

- CDI temps plein
- Rémunération : entre 2 000€ et 2 200€ brut + variable
- Poste basé secteur TREGUEUX (22)