Détail du poste
Vos missions :
- Réceptionner, remettre en température et distribuer les repas
- Contrôler la réception des repas : quantité, DLC, prise de température.
- Organiser la distribution des repas en fonction des effectifs
- Assurer le service au self
- Adapter les menus en fonction des habitudes alimentaires (sans porc, sans viande.)
- Contrôler les repas spécifiques pour les enfants atteints d'intolérances alimentaires
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
- Effectuer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection / Assurer l'entretien des locaux
Profil recherché :
-Disponibilité, patience, attention, sens du contact, maitrise de soi
-Savoir travailler en équipe, bonnes qualités relationnelles
-Organisation, application, créativité
-Bon contact avec les enfants
-Connaissances des réglementations en vigueur en matière d'hygiène alimentaire
-Connaissances des normes HACCP
-Motivation, polyvalence et bienveillance
Le contrat démarrera fin août pour couvrir l'année scolaire, il sera annualisé.
Vous travaillez du lundi au vendredi.
Le recrutement aura lieu le 18/6 à Benfeld. Candidatez et si votre profil correspond, nous vous transmettrons tous les éléments concernant cet événement recrutement.
Le profil recherché
Compétences: Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Techniques de conservation des aliments,Techniques de conditionnement,Gestes et postures de manutention,Plonge manuelle,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Disposer des produits sur le lieu de vente,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plonge,Conditionner des produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Accueillir, orienter, renseigner un public,Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 02/06/2026 - Réf : 209CCYP
