Cuisinier Restaurant - Snack H/F

Camping de L'estuaire

Nous recherchons un cuisinier pour la saison d'été (H/F) sur la période JUILLET ET AOUT.
Nous cherchons une personne dynamique et compétente pour gérer les cuissons de nos viandes, et la préparation des plats de notre carte dans son intégralité. Il y a des soirées à thème qui se terminent à minuit maximum (nous privilégions un tourisme centré, sur le calme des lieux, la bonne humeur de nos équipes, et des vacanciers, nos les activités en lien avec la nature et la détente).

Vous serez en charge de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir).

Vos Missions :
- Participer à l'élaboration des menus
- Préparer et réaliser des plats (chaud et froid) de l'entrée au dessert
- Assurer la présentation pour le service
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks
- Contrôler, réceptionner des denrées.

Profil :
- Méthodique et organisé(e)
- Pouvoir soutenir la cadence du service et savoir travailler sous tension
- Créativité dans les réalisations culinaires
-Savoir se faire assister par un ou des commis
- Avoir une première expérience en tant que cuisinier(ère) et/ou une formation en cuisine.

Les + de notre offre d'emploi:

Chez nous vous avez la possibilité de bénéficier d'un hébergement sur place dans un mobile home individuel, vous serez au coeur de l'ESTUAIRE, car nous mettons l'accent sur la Nature dans notre camping. Si vous aimez le vélo, le sport, lors de vos jours de congés vous pourrez profitez d'un environnement exceptionnel, et de notre piscine, car les infrastructure sont accessibles à nos saisonniers.

Le permis B n'est pas indispensable, nous pouvons vous récupérer à la gare si nécessaire et nous nous organisons en équipe pour faire des courses sur la saison en co-voiturage.

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