Détail du poste
INTERIMA Nice recrute pour l'un de ses clients, un prestigieux domaine situé à Saint-Jean-Cap-Ferrat, un Chef de Partie Froid H/F.
Vous souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel et intégrer une brigade passionnée par la qualité des produits et l'excellence du service ? Cette opportunité est faite pour vous.
Vos missions :
Au sein de la brigade, vous prenez en charge le poste froid et participez à la réalisation des préparations culinaires :
- Élaboration et dressage des entrées froides.
- Préparation des salades, garnitures et pièces froides.
- Réalisation de prestations soignées dans le respect des standards de l'établissement.
- Gestion des mises en place et de l'organisation de votre poste.
- Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participation au bon fonctionnement de la cuisine en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.
Le profil recherché
- Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.
- Maîtrise du poste froid.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Esprit d'équipe et professionnalisme.
- Passion pour la gastronomie et le travail des produits de qualité.
Expérience :
Conditions
- Poste basé à Saint-Jean-Cap-Ferrat.
- Horaires en continu, sans coupure.
- Cadre de travail exceptionnel.
- Rémunération attractive selon profil et expérience.
Pourquoi rejoindre cet établissement ?
Horaires sans coupure pour un meilleur équilibre de vie.
Domaine prestigieux dans un environnement privilégié.
Cuisine de qualité et produits sélectionnés avec soin.
Équipe professionnelle et cadre de travail agréable.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement d'exception ?
Infos complémentaires
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 101260601162753
