Les missions du poste
Offre d'alternance dans le cadre de la formation : Bachelor Chargé des Ressources Humaines - Pour la rentrée 2026
L'ENTREPRISE
Nous sommes un groupe de restauration dynamique et en forte croissance, composé d'une trentaine de restaurants en France. Nous évoluons dans un environnement convivial, exigeant et en perpétuelle évolution.
LE POSTE ET LES MISSIONS
Le Chargé de recrutement (H/F) a pour objectif d'assurer des recrutements efficaces, qualitatifs et en cohérence avec le concept, la culture et les valeurs de l'entreprise. Il/Elle sécurise les recrutements en identifiant les candidats les plus adaptés au contexte opérationnel et à la culture de l'entreprise, réduit les délais de recrutement et limite les situations de sous-effectif. Il/Elle renforce l'attractivité de l'entreprise sur un marché de l'emploi tendu en mettant en place des actions pour attirer et fidéliser les bons profils.
Recrutement :
- Recueillir les besoins en recrutement auprès des managers et animateurs de restaurants (environ 30 établissements)
- Rédiger des offres d'emploi attractives et les diffuser sur les jobboards
- Optimiser l'utilisation des outils de recrutement (ATS, CVthèques, etc.)
- Sourcer activement les candidats via CVthèques, LinkedIn, salons emploi, etc.
- Organiser et conduire les entretiens téléphoniques et physiques
- Rédiger les comptes-rendus de préqualification et d'entretiens
- Suivre l'ensemble du processus de recrutement, de la définition du besoin jusqu'à la validation du candidat
- Recueillir les documents administratifs des nouveaux embauchés
- Mettre en place des outils de suivi et de reporting des recrutements
- Organiser et participer à des campagnes de recrutement (job-dating, événements emploi, visites de restaurants, etc.)
- Améliorer l'expérience candidat
- Participer à la formation des managers sur le processus de recrutement
- Gérer les stagiaires (organisation, validation des demandes et suivi)
- Mettre à jour les procédures de recrutement
Gestion de la médecine du travail :
- Mettre à jour les effectifs sur les différents sites des services de santé au travail
- Demander les visites médicales et assurer leur suivi
Missions transverses :
- Participer au traitement des entretiens annuels et professionnels
- Rédiger des contrats de travail (en cas d'absence du Chargé d'administration du personnel ou de la Responsable RH)
- Intervenir sur d'autres sujets RH selon les besoins identifiés par la Responsable RH
CONTEXTE DE TRAVAIL
- Environnement multi-sites
- Déplacements réguliers dans les restaurants (Permis B obligatoire)
- Environnement dynamique et en pleine expansion
- Forte autonomie dans les missions
- Participation active à la croissance de l'entreprise
Le profil recherché
Formation et expérience :
- Niveau Bac +3 en Ressources Humaines (ou équivalent)
- Une première expérience en restauration (job étudiant ou saison) est un plus
Compétences & qualités :
- Excellente aisance relationnelle, écoute active et capacité d'analyse
- Rigueur, organisation et capacités rédactionnelles
- Agilité et capacité à gérer plusieurs recrutements en parallèle
- Capacité à travailler dans des délais restreints
Se former en alternance chez ISME Nantes
L'ISME Nantes, Institut Supérieur de Management des Entreprises, propose des formations en alternance BTS, BACHELORS et MASTÈRES dans les domaines suivants : management, commerce, marketing, communication, digital, ressources humaines, administratif, bancassurance, gestion et finance.
Nos formations en alternance sont ouvertes aux contrats d'apprentissage et de professionnalisation.
L'ISME recrute pour les entreprises partenaires de son réseau. Les offres d'alternances sont réservées aux candidats de l'ISME ayant renvoyé leur dossier complet depuis le portail de candidature disponible en ligne sur le site : https://isme.fr
Infos complémentaires
Un(e) apprenti(e) bénéficie :
- De la prise en charge à 100% des frais de formation par l'employeur ;
- D'une rémunération mensuelle entre 783.90 € et 1823.03 € selon le profil ;
- Des mêmes droits dans l'entreprise que les autres salariés : tickets restaurant, chèques vacances, carte de transport...
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 4107172/29014143 AARHB/44N
