Détail du poste
La Maison Viallet, acteur important des vins de Savoie, recherche pour renforcer son équipe de cave un(e) caviste. Vous participerez à la production de vin de négoce (mais aussi des vins des différents domaines du groupe clos Réserve), sur le site principal ou sur un des domaines. Missions : Sous l'autorité du Maître de Chai et en autonomie, vous intégrerez l'équipe de cave et effectuerez les missions suivantes : - Travail de cave : vinification, chaptalisation, soutirage, mouvement de vin, filtration tangentielle... - Nettoyage des équipements et du chai (détartrage, désinfection), maintien de la bonne hygiène générale - Suivi analytique (Oenofoss) - Tenue de la traçabilité et des registres réglementaires Investi(e) dans vos missions, vous serez capable de travailler en autonomie tout en respectant les consignes et les procédures existantes ; vous saurez prendre part avec motivation aux projets de la cave.
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Test en ligne
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Entretiens physique avec une conseillère formation
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Présentation d'une entreprise partenaire
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Publiée le 29/05/2026 - Réf : 9ebe70d46f1caf50774bb048df8b422b