Agent Polyvalent de Restauration - Mairie de Vienne H/F

Communes

MISSION GENERALE :
- Participer à la bonne gestion du restaurant scolaire au sein d'une équipe d'agent polyvalent de restauration
- Garantir l'hygiène du restaurant scolaire
- Réceptionner les repas, compter le nombre de repas livrés
- Gérer le matériel pour le bon fonctionnement de restaurant scolaire
- Entretenir les locaux annexes au restaurant scolaire
- Collaborer avec l'équipe d'animation
- Accueillir les enfants

ACTIVITES :
- Préparer la salle, mettre en place le repas, réchauffer, servir et débarrasser, réaliser des préparations
- Appliquer les protocoles de nettoyage, veiller aux bonnes températures de conservation et de service chaud/froid, compléter les documents de traçabilité
- Transmettre les informations complémentaires liées à la consommation des repas et vérifier le nombre de repas livrés
- Procéder aux commandes de vaisselle, de produits d'entretien et faire remonter toute information liée aux conditions matérielles
- Tenir et mettre à jour le classeur d'hygiène alimentaire (PMS)

SPECIFICITES DU POSTE :
- Habilitation nécessaire : HACCP
- Port de charge
- Manipulation de produits de nettoyage
- Port de vêtements de travail de sécurité obligatoire

CONDITIONS D'EXERCICE :
- Lieu de travail : Restaurant scolaire / Service propreté
- Temps de travail : temps non complet (53%) - temps de travail annualisé

- Rémunération : statutaire - IFSE - CIA

- Statut : titulaire ou à défaut contractuel (emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou aux agents contractuels au titre de l'Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
- Avantages sociaux :
o Vêtements de travail
o Participation à la mutuelle (si contrat labellisé) prévoyance / santé sous conditions
o Adhésion au comité des oeuvres sociales
o Participation employeur abonnement transports en commun