Maître - Maîtresse d'Hôtel CDI - 39H H/F LIP Tertiaire

Pour l'un de nos clients traiteur, nous recherchons un(e) Maître / Maîtresse d'Hôtel en CDI 39h, poste à pourvoir dès que possible.

Vos missions :

Management & coordination

Encadrer et organiser le travail de l'équipe de salle
Répartir les tâches et assurer le suivi quotidien
Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs
Gérer les situations du service et les éventuels conflits

Organisation du service

Animer le briefing avant service et transmettre les consignes
Superviser le bon déroulement du service en salle
Gérer les pics d'activité et réajuster les équipes si besoin
Assurer la coordination avec la cuisine et la gestion des flux
Organiser les réservations et le plan de salle

Relation client

Accueillir et accompagner les clients tout au long du service
Conseiller sur les mets et boissons
Assurer la prise de commande et le suivi du service
Gérer l'encaissement et les éventuels incidents
Réaliser des prestations en salle (découpe, flambage, présentation...)

Gestion & organisation

Suivre les heures des extras
Anticiper et gérer les imprévus
Garantir le respect des standards de qualité
Participer à l'amélioration continue du service
Assurer la logistique lors des prestations (chargement / déchargement du matériel)

Ce que nous offrons :
Salaire attractif : 2 800 € brut mensuel, ajusté selon votre expérience.
Le poste est basé à Avessac