Agent Polyvalent de Restauration Nettoyage des Locaux et le Service des Repas - Servon H/F

Communes

Nettoyage des restaurants scolaires
Service des repas au sein de la restauration scolaire
Nettoyage des locaux communaux

Restauration
Nettoyage, désinfection des fruits et légumes, découpe et mise en place des entrées, fromages et desserts
Réapprovisionner le self
Distribution et service des déjeuners, gouters
Préparation des réfectoires et débarrassage
Entretien et nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (réfrigérateur, fours, containers...)

Entretien des locaux, des matériels
Participation à la réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations
Entretien des locaux
Nettoyage et entretien du mobilier et des locaux collectifs
Contrôle de l'état de propreté des locaux (surfaces à désinfecter, détecter et signaler les dysfonctionnements...)
Entretien courant et rangement du matériel utilisé

Contrôle sanitaire
Application de la méthode HACCP
Prise et note des températures
Effectuer des repas témoins