Détail du poste
Dans le cadre de la mise en place du repas à 1 euros, le Crous Bourgogne Franche-Comté renforce ses équipes de restauration pour la rentrée universitaire 2026-2027 et recrute un agent polyvalent de restauration H/F pour le pôle restauration de Besançon
Missions:
- Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
-Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Description détaillée des activités:
- Participer aux activités de préparation et de distribution des repas, (préparations froides)
- Aider le matin aux approvisionnements
- Participer aux travaux de plonge
- Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements,
- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,
- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,
- Possibilité d'assurer le service des poubelles,
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie,
- Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil.
Horaires :06h30-14h00 du lundi au vendredi
Possibilité de participer à des prestations exceptionnelles le week-end
Le profil recherché
Titre professionnel d'agent polyvalent de restauration ou d'employé de collectivité ou équivalent
Expérience souhaitée en restauration
Expérience en restauration collective appréciée
- Techniques de restauration
- Gestuelle et ergonomie,
- Ecoute et connaissance du milieu étudiant,
- Préparer, assembler des plats simples
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Publiée le 27/05/2026 - Réf : 2026-2290546
