Directeur de la Restauration H/F LIP Tertiaire

- Piloter l'activité des différents points de restauration de l'établissement : restaurant, offre snacking, room service et évènementiel.
- Encadrer, former et fédérer les équipes de restauration au quotidien.
- Définir et mettre en oeuvre la stratégie commerciale et opérationnelle en collaboration avec la direction générale.
- Garantir la qualité des prestations, le respect des standards de service et une expérience client irréprochable.
- Assurer le suivi et l'optimisation des coûts, des marges et des budgets.
- Gérer les relations et négociations avec les fournisseurs.
- Maîtrise de l'anglais indispensable ; toute autre langue est un véritable atout.
- Avoir évolué sur un poste de directeur ou d'assistant directeur de restauration.

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Notre client recherche son futur Directeur de la Restauration pour piloter l'activité d'un restaurant d'hôtel situé dans le 8 arrondissement de Paris.
Au sein d'un boutique hôtel de charme récemment rénové, vous prendrez la direction d'un espace restauration avec terrasse, proposant une cuisine bistronomique de qualité.
Le poste offre des horaires en continu en semaine, avec les week-ends libres, sauf événements exceptionnels.
Horaires flexibles mais présence sur les services du midi et du soir en semaine obligatoire.

4000 €/an - Prime résultat (100-300€/mois) + Navigo 100%