Détail du poste
Au sein d'une boulangerie Bio, fournil bien équipé avec du matériel récent, pour renforcer une équipes de 4 personnes, nous recherchons un boulanger (H/F) pour confection pain au levain (nous travaillons sur farine de meule bio, produit sur place avec utilisation de levain) et viennoiseries.
Vous travaillez en binôme 1 semaine sur 2 : le lundi, mercredi, vendredi et samedi, et l'autre semaine le Mardi, mercredi vendredi et samedi, 2 jours de congés / semaine. Fermé le dimanche.
Poste à pourvoir immédiatement.
Vous sortez de votre formation CAP de boulanger ou avez au minimum 2 ans d'experience en boulangerie.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
8 Rue de Concise
50240 Saint-James
Publiée le 26/05/2026 - Réf : 208TBYW
