Détail du poste
Vous travaillez au sein d'une auberge dans la partie restaurant uniquement pour le service du soir.
Démarrage à 17h30. Poste non logé. Repos les Dimanches et lundis
Environ 40 couverts par service
La cuisine est entièrement faite maison avec des produits locaux et majoritairement bio.
Vos missions :
ménage et mise en place de la salle et de la terrasse,
dressage des tables,
préparation du service,
stock boissons,
mise en place des apéritifs, pain et carafe d'eau,
accueil des clients,
prises de commandes,
envoie des boissons et assiettes,
dressage des fromages et desserts,
facturation et encaissement,
plonge en fin de service (partagée par tous),
nettoyage du poste de travail.
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs,Gestion des déchets alimentaires,Utilisation de machine de plonge automatisée,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
La carte
Les Minsses
05200 Saint-André-d'Embrun
Publiée le 26/05/2026 - Réf : 208RPTR
