Détail du poste
Notre hôtel :
L'AC Hôtel Paris Porte Maillot by Marriott en quelques mots :
- 164 chambres spacieuses vues citadines, dont certaines vue Tour Eiffel,
- Gus, notre restaurant de l'hôtel propose une cuisine de bistrot pour le déjeuner et dîner,
- Situation idéale : 20 minutes de route de l'Arc de Triomphe et de l'avenue des Champs-Élysées,
- Station de métro : Porte Maillot (à 500 mètres de l'hôtel).
Chez nous, chaque service est une scène. Gus - Comptoir Gourmand Parisien n'est pas un simple restaurant d'hôtel : c'est un lieu de vie, ouvert sur la ville, pensé pour une clientèle internationale exigeante. On y vient pour un espresso entre deux réunions, un cocktail en fin de journée ou un repas à n'importe quelle heure. Et c'est vous qui en êtes l'âme.
Votre mission : Au coeur de l'expérience client, vous êtes présent·e à chaque moment :
Accueil & Service en salle
- Accueillir chaleureusement chaque client et créer une connexion authentique, dès les premiers instants
- Prendre les commandes et conseiller avec aisance : boissons chaudes et froides, vins, bières, cocktails classiques et signatures
- Assurer le service en salle
- Veiller à la fluidité du service et à la satisfaction de chaque convive avec une attention sincère aux détails
Bar & Préparations Boissons
- Préparer cafés, thés, jus et boissons froides avec soin et régularité
- Élaborer des cocktails classiques et les créations de la carte Gus
- Entretenir l'espace bar : propreté, mise en place, gestion des stocks et réassort
Préparations Culinaires
- Préparer et dresser les plats du comptoir : snacking, plats du jour selon les fiches techniques
- Assurer l'approvisionnement et la mise en place de l'espace cuisine avant chaque service
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Room Service
- Prendre en charge les demandes de room service : de la commande à la livraison en chambre, avec ponctualité et discrétion
- Présenter les plateaux avec le soin et l'élégance attendus dans un établissement 4 étoiles
- Assurer le suivi et la reprise du matériel dans les étages
Nous vous proposons :
- Un salaire de 1340 €/bruts par mois pour 25h par semaine sur 5 jours en soirée avec 2 jours de repos consécutifs
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport...
- Accès à la salle de sport de l'hôtel
Le profil recherché
Votre profil :
Ce qui nous importe avant tout : votre énergie, votre sens du détail et l'envie sincère de faire sourire les gens.
- Vous avez une première expérience en restauration, en hôtellerie ou dans un poste à forte dimension service - nous valorisons le parcours autant que le diplôme
- Vous êtes à l'aise aussi bien derrière le bar qu'en salle ou en cuisine : la polyvalence est votre force, pas une contrainte
- Vous maîtrisez les bases du service café et des cocktails
- Votre anglais vous permet de servir et d'interagir avec aisance avec une clientèle internationale - toute autre langue est la bienvenue
- Vous avez le sens du détail, le sourire naturel et une vraie curiosité pour les gens
- Vous êtes fiable, ponctuel·le, et vous appréciez travailler en équipe dans une ambiance exigeante mais bienveillante
- Vous êtes à l'aise avec le rythme hôtelier : horaires décalés, week-ends et jours fériés font partie du jeu
Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !
Les avantages
- Des rémunérations et des packages attractifs
- Un parcours collaborateur différenciant
- Télétravail possible en comptabilité ou siège
- Des plannings optimisés pour un meilleur équilibre de vie
- Un environnement de travail de qualité
- Des réductions tarifaires sur notre réseau d’établissements
- Des équipes animées toute l’année !
- Télétravail possible en comptabilité ou siège
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Votre profil répond aux critères : nous vous contactons pour un 1er échange
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Ce 1er entretien a été concluant : nous organisons une rencontre sur site
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Que vous soyez retenu ou non : nous vous recontactons
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Vous rejoignez Hively Hospitality : et commencez votre parcours d'intégration !
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HIVELY HOSPITALITY en images
Publiée le 25/05/2026 - Réf : nk5y1u
