Les missions du poste
-> Description du poste :
En tant qu'équipier Polyvalent, vous êtes au coeur des opérations. Votre mission est de garantir la qualité des produits et la rapidité d'expédition des commandes multicanales (Sur place, Click & Collect et livraison), en respectant les standards de la marque et les normes d'hygiène.
Ce rôle polyvalent vous amènera à alterner entre la préparation et la cuisson, au cours d'un quotidien qui implique une station debout prolongée, des déplacements fréquents et la manipulation de charges légères à modérées.
-> Vos missions :
- Préparation et Production
- Connaître les produits Starsmash et processus.
- Réaliser la mise en place (MEP) avant le service en respectant les quantités demandées par le manager.
- Allumer et vérifier le matériel (friteuses, planchas) pour garantir la bonne température et la sécurité avant le service.
- Préparer et assembler les produits en suivant les Job aids (fiches recettes).
- Gérer le rythme du service en préparant les commandes à temps via la One Tablet (tablette de commande)
- Assurer la polyvalence sur les différents postes (préparation, cuisson, dispatch)
- Travailler en coordination avec les équipes salle et livraison pendant le service.
- Hygiène, Sécurité et Gestion des stocks
- Appliquer les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
- Maintenir son poste propre et organisé tout au long du service.
- Nettoyer la cuisine et les équipements après le service (plonge, entretien des locaux et propreté des postes).
- Réceptionner, contrôler et ranger les stocks selon la méthode FIFO et vérifier les dates limites de consommation (DLC).
- Suivre l'état des stocks et signaler au manager toute anomalie ou risque de rupture.
-> Profil recherché :
Idéalement doté d'une première expérience en restauration, vous êtes une personne motivée, rigoureuse, dynamique et reconnue pour son esprit d'équipe ainsi que son sens du détail.
Intitulé du poste : Employé Polyvalent - Cuisine (H/F)
Rattachement hiérarchique : sous la responsabilité du Manager
Type de contrat : plusieurs types de contrats possibles selon le profil et les besoins de l'établissement
Temps de travail : à définir selon le contrat
Horaires : horaires variables en semaine, en soirée et les week-ends, selon l'activité du restaurant
Rémunération : à définir selon le profil, l'expérience et le contrat proposé
Lieu de travail : Lyon 2
Une formation et un accompagnement à la prise de poste pourront être proposés dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle), afin de permettre une intégration progressive et une montée en compétences sur les standards et méthodes de l'enseigne.
Le profil recherché
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez France Travail
Starsmash, la marque de smash burgers lancée avec le créateur Amixem, ouvre son tout premier restaurant physique à Lyon !
Appartenant au groupe Taster - un des principaux acteurs des marques de restauration digitale -, ce concept combine vente sur place, Click & Collect et livraison.
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208PTTX
