Détail du poste
Lieu : Domaine du Clos de Caille situé à Entrecasteaux
Responsable hiérarchique : Gérant Tâches Réaliser les opérations de vinification (pressurage, débourbage, fermentation, soutirage) Surveiller et contrôler l'évolution des vins en cuve et en barrique Effectuer les travaux de cave : assemblages, filtrations, collage, mise en bouteille Nettoyer et entretenir le matériel et les installations de la cave Suivi de la traçabilité Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Participation aux vendanges Expériences acquises Connaissances de base en oenologie et techniques de vinification Maîtrise des opérations de mise en bouteille Rigueur et sens de l'observation Capacité à travailler en équipe Bonne condition physique
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Premier entretien téléphonique
-
Test en ligne
-
Entretiens physique avec une conseillère formation
-
Présentation d'une entreprise partenaire
-
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 341637dc16e66cfd9bfaeea02f11f5bc