Détail du poste
La Cuisine Bassin des Vallées a été créée sous la forme d'un groupement d'intérêt public (GIP) en 2025. Le GIP a pour objet la production de 1000 repas par jour pour 12 structures membres. Au sein d'une équipe de douze agents et sous l'autorité de la Directrice, vous participerez aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
- Participer à la préparation et à la fabrication des repas
- Effectuer le nettoyage et le rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine.
- Effectuer l'entretien et à la remise en état des locaux du restaurant scolaire après le service.
Le profil recherché
- CAP / BEP Agent polyvalent de restauration ou équivalent
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des procédures de textures modifiées
- Sens du service et du travail en équipe
- Rigueur, organisation et autonomie
- Bon relationnel avec les usagers
- Respect des consignes et des protocoles du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Respecter les consignes et orientations données par la hiérarchie
- Maîtrise des techniques de cuisine et des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
Publiée le 22/05/2026 - Réf : O053260520001050
