Détail du poste
La commune recherche un agent pour la restauration scolaire.
Les tâches dévolues à ce poste seront notamment les suivantes :
- Vérification des repas livrés,
- Réalisation les tâches préalables à la finition des repas,
- Assurer le respect des règles d'hygiène liées à la restauration collective,
- Respect des règles de sécurité,
- Mise en température des plats en respectant les préconisations du prestataire de service,
- Contrôle des températures des plats et des armoires frigorifiques,
- Suivi et conservation des échantillons témoins,
- Préparation et mise en place des denrées alimentaires,
- Mise en place de la salle de restauration,
- Distribution des repas,
- Accompagnement des enfants pendant le temps du repas,
- Entretien, nettoyage et désinfection de la cuisine, des tables, des chaises...
- Entretenir du matériel utilisé : ustensiles de cuisine, vaisselle, appareils de cuissons, lave-vaisselle, fontaine à eau ...
- Trie et évacuation des déchets courants.
Le profil recherché
SAVOIR (connaissances)
Techniques de réchauffage des aliments
Produits ménagers
Règles d'hygiène
SAVOIR-FAIRE (capacités)
Gérer le temps
Réaliser les tâches préalables à présentation des mets
Lire, comprendre et interpréter des recommandations écrites
Etre patiente avec les enfants
Se positionner, en tant qu'adulte, face à un groupe d'enfants
Adapter les gestes et postures à son travail
SAVOIR-ETRE (qualités)
Polyvalence
Intégrité, ponctualité et rigueur
Disponibilité
Dynamisme et réactivité
Sens du service public
Une expérience sur un poste similaire serait appréciée.
Publiée le 22/05/2026 - Réf : O089260519001805
