Détail du poste
MISSIONS et TACHES :
L'équipier-e polyvalent-e de restauration rapide :
- Peut travailler en caisse, en salle ou dans les cuisines. Il-elle assure alors différentes missions comme les taches de cuisine, de comptoir ou encore les travaux à effectuer dans la salle.
- Travaille souvent en équipe, debout et doit être capable d'être autonome.
Activités
- informe le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et prend note de sa commande
- fait la préparation de plats simples (salades, burrito, tacos, desserts, ...)
- réchauffe ou cuit des aliments et effectue l'assemblage, la finition de burrito, tacos, salades etc.)
- met en place les produits, les plats froids ou chauds en vitrine, pour le service (rush) et s'occupe de l'approvisionnement en cours de service
- donne la commande au client (emballage à emporter, mise en place de la commande sur plateau, ...)
- procède aux opérations d'encaissement
- conditionne les produits, les préparations, les étiquète (dates de fabrication, DLC) et les range en réserve, en chambre froide, ...
- s'occupe de l'entretien du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle, des vestiaires etc.
- élabore et/ou réchauffe des : pains, produits, salades, sandwichs, boissons chaudes.
- Reçoit et vérifie des marchandises et s'occupe du stockage en réserve, en chambre froide, ...
- Prévoit l'approvisionnement de galettes (tacos, burrito.) en fonction des flux de vente prévisionnels
- Fait la plonge
Qualités requises :
- Enthousiasme, Dynamisme, Sourire, Amabilité, Ponctualité, Réactivité
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs,Accueil et service au comptoir,Fiches techniques de cuisine,Gestion des stocks de condiments,Nettoyage de surfaces en cuisine,Plonge manuelle,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Traitement des commandes,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
116 Rue de Verdun
92800 Puteaux
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208PNWC
