Demi Chef Pâtissier H/F TALENT JOB PACA
- Monaco - MC
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Vos missions:
- Mise en place du service- Réalisation des desserts- Vérifier les proportions, la température et le temps des cuissons des pâtisseries- Faire l'inventaire journalier- Gérer des stocks, des frigos de votre partie et en informer votre hiérarchie pour les commandes- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes- Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales
Le profil recherché
Votre profil:
Expertise Métier: Vous maîtrisez parfaitement les codes du service haut de gamme et possédez une excellente connaissance de la pâtisserie.
Savoir être : Présentation irréprochable, attitude positive sous pression, aisance relationnelle naturelle, sens du travail en équipe et avoir l'esprit artistique.
Compétences : Excellente communication orale et capacité à suivre des procédures rigoureuses dans un environnement dynamique et organisé.
Réglementation : Vous bénéficiez des certifications à jour en matière de santé, sécurité alimentaire et hygiène.
Disponibilité : Grande flexibilité horaire (heures supplémentaires) et engagement total lors des périodes de forte affluence.
Expertise Métier: Vous maîtrisez parfaitement les codes du service haut de gamme et possédez une excellente connaissance de la pâtisserie.
Savoir être : Présentation irréprochable, attitude positive sous pression, aisance relationnelle naturelle, sens du travail en équipe et avoir l'esprit artistique.
Compétences : Excellente communication orale et capacité à suivre des procédures rigoureuses dans un environnement dynamique et organisé.
Réglementation : Vous bénéficiez des certifications à jour en matière de santé, sécurité alimentaire et hygiène.
Disponibilité : Grande flexibilité horaire (heures supplémentaires) et engagement total lors des périodes de forte affluence.
L'entreprise
Notre agence accompagne un établissement de gastronomie Française idéalement situé en plein coeur de la Principauté de Monaco.
Infos complémentaires
CDI 43h/semaine
Travail en horaires décalésTravail les weekends et jours fériésMutuelle prise en partialité
Repas prise en charge au restaurant
Retraite avantageuse
Travail en horaires décalésTravail les weekends et jours fériésMutuelle prise en partialité
Repas prise en charge au restaurant
Retraite avantageuse
Publiée le 21/06/2026 - Réf : TALENT-913-2026