Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour assurer le remplacement des congés d'été de notre équipe en cuisine. Vous travaillerez au sein de notre EHPAD et aurez pour mission de garantir la préparation des repas adaptés aux résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Préparer et cuisiner les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Assurer le respect des normes HACCP et garantir la sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de denrées alimentaires.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant pour répondre aux besoins des résidents.
- Maintenir la propreté des espaces de travail et du matériel.
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) exigé.
- Expérience en restauration collective ou en EHPAD souhaitée.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Sens du travail en équipe, rigueur et organisation.
- Bon relationnel et capacité d'adaptation aux besoins des résidents.
Conditions et avantages :
- En double sur le poste pour une prise en main optimale.
- Travail en équipe dans un cadre bienveillant.
- Possibilité de renouvellement selon les besoins.
- Remplacements congés d'été
Horaires de travail : 7h30-14h / 15h30-18h // 7h-14h
Si vous êtes motivé(e) et souhaitez contribuer au bien-être des résidents, envoyez votre candidature
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Régimes alimentaires,Techniques de conservation des aliments,Techniques de désinfection des surfaces,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Manipuler des équipements de cuisine,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
12 bis Avenue du Général de Gaulle
47240 Castelculier
Publiée le 20/05/2026 - Réf : 208MSKP
