Détail du poste
La Clinique de l'Ouest Lyonnais recrute un(e) cuisinier(e) en restauration collective pour renforcer son équipe restauration.
Au sein de l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions sont les suivantes :
- Préparer les plats, entrées et desserts
- Assurer la cuisson des préparations (viandes, poissons, etc.)
- Réaliser le dressage des assiettes (présentation, assemblage et finitions)
- Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail ainsi que les ustensiles et équipements, en suivant les protocoles en place.
Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d'un CAP ou équivalent en cuisine
- Vous maîtrisez les normes HACCP et les règles d'hygiène
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
- Vous appréciez le travail en équipe
- Une première expérience en restauration collective est souhaitable
Conditions d'embauche :
- Contrat CDI temps plein
- Horaires : 6h30-14h30
- 1 week-end travaillé sur 2
Pourquoi nous rejoindre ?
- Rémunération valorisante : prime décentralisée, prime mobilité, valeur du point à 4.88
- Approche riche & collaborative : équipes stables et engagées, travail en équipe pluridisciplinaire
- Évolution & projet motivant : mobilité interne possible, opportunités de formation professionnelle continue, projet d'établissement ambitieux
- Environnement professionnelle de qualité : établissement à taille humaine, valeurs fortes, parking gratuit, repas préparés sur place gratuits
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
La carte
Place de l'Église
69670 Vaugneray
Publiée le 20/05/2026 - Réf : 208MPNJ
