Détail du poste
Nous recherchons un(e) Commis / Commise de salle pour notre restaurant gastronomique étoilé situé à 2km de la ville d'Amboise.
Nous servons en moyenne 60 couverts par jour.
Missions : En tant que commis de salle, vous aurez pour mission d'assister l'équipe de salle et de garantir une expérience client irréprochable. Vos responsabilités incluront :
- Assurer la mise en place de la salle avant le service
- Accueillir, installer et conseiller les clients
- Participer au service en portant les plats et débarrassant les tables
- Garantir la propreté et le bon état des équipements et du mobilier
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe, notamment les chefs de rang, pour un service fluide
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
Profil recherché :
- Sens de l'accueil
- Capacité à travailler en équipe
- Adaptation à un environnement dynamique
- Sens du détail
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Fermé du dimanche soir au mercredi midi: Semaine de 4 jours
- 3 jours en coupure
- Vous devez être autonome dans vos déplacements. L'hôtel Restaurant n'est pas desservi par les transports en commun.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
La carte
Rue du Cèdre
37530 Chargé
Publiée le 20/05/2026 - Réf : 208MNDH
